【2026】澀谷美食最新完全指南｜再開發誕生的新名所＆老店美食

🏙️ 澀谷再開發誕生的新美食景點

澀谷近年來因大規模再開發計畫，成為東京進化最快的區域之一。澀谷SCRAMBLE SQUARE（2019年開業）、澀谷STREAM（2019年）、宮下公園（2020年）、澀谷SAKURA STAGE（2024年）等，新商業設施接連誕生，美食的選擇也大幅擴大。

截至2026年，澀谷聚集了300家以上的餐飲店，從高級餐廳到B級美食、從昭和時代持續至今的老店，各種類型的美食都能盡情享受。對台灣旅客來說，澀谷也是與新宿、淺草並列的熱門美食區域。

澀谷再開發區域的特色：①與澀谷站直結的最新商業設施眾多——SCRAMBLE SQUARE等從車站可直接抵達；②「澀谷STREAM」沿線的餐飲街——澀谷川沿岸聚集了時尚的咖啡廳和餐廳；③新設施與老店共存——2019年以後的新店和昭和時代持續至今的名店並存；④對外國觀光客友善——多語言菜單和無現金支付對應完善。

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🏬 澀谷SCRAMBLE SQUARE美食完全攻略

與澀谷站直結的澀谷SCRAMBLE SQUARE，是地上47層・地下7層的巨大複合設施。特別是地下1樓〜地上14樓的「澀谷SCRAMBLE SQUARE EAST MALL」聚集了琳瑯滿目的餐飲店。

🍣 地下1階〜地上3階：休閒餐廳

輕鬆入店的餐廳樓層。推薦：①「迴轉壽司 魚し」——澀谷人氣的迴轉壽司。一貫¥200（NT$44）起，可以盡情享用。午餐時間必排隊；②「燒肉LIKE 澀谷店」——一人燒肉的先驅。牛舌鹽套餐¥1,290（NT$284）CP值出眾；③「つるとんたん」——讚岐烏龍麵的名店。釜揚烏龍麵¥780（NT$172）起。從早上11點營業到深夜6點；④「EXCELSIOR咖啡廳」——咖啡¥350（NT$77）可以小憩。能一望澀谷十字路口的窗邊座位人氣。

🍽️ 7階〜14階：餐廳樓層

可以盡情享受正宗餐點的高樓層。推薦：①「燒肉 TORAJI」——人氣燒肉連鎖的澀谷旗艦店。國產和牛套餐¥5,500（NT$1,210）起，從窗邊可一望澀谷景色；②「三代目 鳥メロ」——串燒的名店。串燒1串¥250（NT$55）起，酒類也很充實；③「披薩店 DOURO」——正宗拿坡里披薩。午餐套餐¥1,200（NT$264）超值；④「AFURI 澀谷SCRAMBLE SQUARE店」——以柚子鹽拉麵聞名的AFURI新店。有限定菜單。

🌆 屋上・展望施設

14樓的「澀谷SKY」是澀谷最高處的展望設施。併設的「澀谷SKY咖啡廳」可以一邊眺望晴空塔和富士山，一邊享用美食。入場費¥2,000（NT$440），只利用咖啡廳的話¥500（NT$110）。日落前30分鐘的黃金時段最美。

預算一覽：休閒¥800〜¥2,000（NT$176〜NT$440）、餐廳¥2,000〜¥6,000（NT$440〜NT$1,320）、展望咖啡廳¥500〜¥1,500（NT$110〜NT$330）。

🌳 宮下公園（MIYASHITA PARK）美食指南

2020年開業的宮下公園，位於澀谷站步行3分鐘的位置，是屋上公園＋商業設施的複合設施。狹長的用地內聚集了約30家店鋪。

🥩 1階：飲食區域

推薦店鋪：①「麵包店＆餐廳 沢村」——天然酵母麵包和季節料理。早餐套餐¥1,200（NT$264）人氣；②「肉類矢澤」——老店肉舖直營的牛排館。黑毛和牛沙朗牛排午餐¥2,500（NT$550）CP值高；③「IZAKAYA 鶏らく」——比內地雞的串燒專門店。串燒5串套餐¥1,800（NT$396）；④「蛋包飯 ケン」——鬆軟蛋包飯的專門店。多蜜醬汁蛋包飯¥1,380（NT$304）。

🍺 屋根裏區域

宮下公園的2樓部分「屋根裏」是沉穩放鬆的區域。推薦：①「日本酒酒吧 澀谷的酒處」——30種以上的日本酒喝到飽¥3,000（NT$660）；②「精釀啤酒 澀醸」——澀谷的精釀啤酒釀造所。啤酒¥800（NT$176）起。

🌿 屋上公園

用餐後在屋上公園放鬆。在草地區域的長椅坐下，眺望澀谷的街景。公園內的「Park Café」可以外帶咖啡等輕食，享受野餐氛圍也很推薦。

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🍜 澀谷B級美食・拉麵天國

澀谷不僅有高級餐廳，便宜又美味的B級美食和拉麵店也很充實。

🍜 澀谷拉麵5選

🥟 澀谷B級美食

①「金之藏 澀谷中心街店」——炸雞專門店。推薦檸檬鹽炸雞¥500（NT$110），可外帶；②「築地銀だこ 澀谷店」——明石燒風章魚燒。8個入¥680（NT$150）；③「CoCo壹番屋 澀谷道玄坂店」——台灣人也超愛的咖哩。炸豬排咖哩¥900（NT$198）；④「麥當勞 澀谷中心街店」——澀谷的等候會合名所。月見漢堡¥480（NT$106）（期間限定）。

🌮 澀谷的外帶・攤販飯

①「澀谷小巷」——澀谷站西口的攤販風飲食街。拉麵・大阪燒・章魚燒・串炸等¥500〜¥1,000（NT$110〜NT$220）可以盡情享用；②「澀谷煎餃」——澀谷中心街的老店煎餃店。煎餃6個¥380（NT$84），便宜得令人驚訝。

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🍶 澀谷老店居酒屋・立飲名店

澀谷的深度區域中，保留昭和氛圍的老字號居酒屋與立飲屋眾多。

🏮 澀谷道玄坂區域

道玄坂是澀谷最有深度的居酒屋街。推薦：①「うまいもん 道玄坂店」——新鮮生魚片和烤雞串名產。主廚精選套餐¥3,500（NT$770）；②「立飲 田中」——立飲風格輕鬆喝一杯。Highball¥280（NT$62）、關東煮1品¥150（NT$33）；③「澀谷 酒館 昭和」——昭和復古內裝人氣。檸檬沙瓦¥320（NT$70）、串炸1串¥150（NT$33）。

🦑 澀谷中心街・宇田川町

①「魚屋的居酒屋 澀谷店」——築地直送的海鮮自豪。生魚片拼盤¥1,200（NT$264）；②「澀谷酒吧 西班牙阪」——西班牙風居酒屋。西班牙燉飯¥1,500（NT$330）和桑格利亞¥500（NT$110）；③「鳥料理 森」——烤雞串專門店。名產的白肝¥250（NT$55）絕品。

🇯🇵 澀谷的日本酒景點

①「澀谷的酒處 たし」——日本酒50種以上。試飲套餐¥1,000（NT$220）可以比較3種；②「日本酒酒吧 澀谷」——可以盡情享受日本酒和起司的搭配。日本酒5種＋起司5種¥2,500（NT$550）。

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🥩 澀谷燒肉・和牛牛排厳選

澀谷有許多高品質的昂貴燒肉店和牛排館。

🥩 澀谷的厳選燒肉店

🥩 STEAK HAN酒吧グ

①「數寄屋漢堡 澀谷店」——炭火漢堡專門店。和牛漢堡¥1,500（NT$330）；②「BILLY THE KID 澀谷」——鐵板牛排。沙朗200g¥2,800（NT$616）；③「里肌肉牛肉大野 澀谷」——里肌牛肉丼專門店。一般份量¥1,080（NT$238）。

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簽證與入境資訊

台灣護照持有人前往日本旅遊可享免簽證待遇，最長可停留90天。出發前請確認：

• ✅ 護照有效期需在預計停留期間結束後仍有6個月以上
• ✅ 出發前可於Visit Japan Web（https://vjw.digital.go.jp）預先填寫入境資料，生成QR碼可加速通關
• ✅ 隨身攜帶回程機票或行程證明以備查驗

💡 小提醒：Visit Japan Web支援繁體中文，建議出發前就先填寫完畢，可節省抵達後的入國審查時間約30分鐘至1小時。

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🎁 澀谷伴手禮・外帶美食

澀谷買得到的推薦伴手禮和外帶美食。

🎁 澀谷限定伴手禮

①「澀谷SCRAMBLE餅乾」——以澀谷十字路口為主題的餅乾罐。¥1,200（NT$264）起，於SCRAMBLE SQUARE地下1樓販售；②「SHIBUYA109 甜點」——澀谷109內的甜點商店。吸睛甜點眾多。馬卡龍¥300（NT$66）起；③「澀谷ひこ」——東京名產「ひこ」的澀谷限定漢堡。¥1,080（NT$238）；④「八公餅乾」——澀谷站等候會合名所八公像的餅乾。¥800（NT$176）。

🍱 外帶・百貨地下街

與澀谷站直結的「澀谷SCRAMBLE SQUARE 地下1樓」的百貨地下街是外帶天堂。①「澀谷站弁 SCRAMBLE便當」——濃縮澀谷名店美味的站弁。¥1,280（NT$282）；②「巴斯克起司蛋糕」——濃郁起司蛋糕。切片¥580（NT$128），整模¥2,500（NT$550）；③「稻荷壽司 豆狸」——澀谷的老店稻荷壽司。什錦稻荷¥650（NT$143）。

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🍽 日本用餐禮儀小提醒

在日本餐廳用餐時，掌握以下基本禮儀能讓您的用餐體驗更加愉快：

• 進店打招呼：進入餐廳時，店員會說「歡迎光臨」，點頭微笑回應即可。
• 筷子使用禁忌：避免將筷子直插在飯碗中、用筷子傳遞食物、或將筷子橫跨在碗上。
• 結帳方式：多數餐廳在座位上結帳，將帳單拿到櫃檯付款。部分拉麵店使用食券機，請先購買食券再入座。
• 小費文化：日本沒有小費文化，不需要額外給小費。

🛫 台灣出發航班資訊

從台灣前往東京，主要搭乘桃園機場（TPE）或松山機場（TSA）直飛成田機場（NRT）或羽田機場（HND）的航班。飛行時間約3小時，華航、長榮、星宇、虎航等多家航空公司提供直飛服務。

❓ 常見問題（FAQ）｜澀谷美食指南

以下為台灣旅客在規劃澀谷美食時常見的疑問與詳細解答。

Q: 澀谷不用排隊就能入店的店？

A: 澀谷比較不需要等待的店，①SCRAMBLE SQUARE的14樓餐廳（11點開店後不久是好時機）；②宮下公園的咖啡廳（平日午後比較空）；③中心街的B級美食店（翻桌快）。午餐時間（12:00〜13:00）和週末整體較擁擠，建議利用11點或14點以後的時段。

Q: 澀谷一個人旅行容易入店的店？

A: 澀谷一人旅優的街。①一蘭澀谷店（完全包廂席）；②燒肉LIKE澀谷店（一人燒肉）；③金的和り從（外帶可）；④CoCo壱番屋（吧檯席あり）。澀谷新宿以上一人向け飲食店充実。

Q: 澀谷營業到深夜的店？

A: 澀谷營業到深夜的店很多。①一蘭澀谷店（24小時營業）；②つるとんたん澀谷（營業到清晨6點）；③澀谷小巷（〜凌晨3點）；④道玄坂的居酒屋（〜凌晨2點）。即使錯過末班車，澀谷深夜也能用餐的店也很多。

Q: 澀谷預算3,000日圓以內就能滿足的店？

A: ①AFURI的柚子鹽拉麵（¥1,180）；②肉類矢澤的午餐（¥1,500〜¥2,500）；③蛋包飯ケン（¥1,380）；④道玄坂的立飲（預算¥2,000就能喝到飽等級）。鎖定午餐時段的話，高級店也能在3,000日圓以內盡情享用。

Q: 澀谷步行範圍內的美食區域？

A: 澀谷步行可到的美食區域：①表參道（步行10分鐘）——高級咖啡廳和甜點；②原宿（步行12分鐘）——可麗餅和珍珠奶茶；③惠比壽（步行15分鐘）——高級餐廳和啤酒；④代官山（步行15分鐘）——時尚咖啡廳。以澀谷為據點，步行範圍內可以盡情享受多樣的美食。

Q: 澀谷2026年最新開店資訊？

A: 2026年澀谷新開幕的注目店家：①「澀谷SAKURA STAGE」的新餐廳區域（3月開業）；②「MIYASHITA PARK」2期區域的新店鋪（5月開業）。最新資訊可以透過澀谷經濟新聞等各設施的官方網站確認。