【2026】日本夏季限定かき氷完全指南：東京・大阪・京都人気氷店20選

日本かき氷（剉冰）是夏季最具代表性的和風甜點，與台灣剉冰最大的不同在於冰的質地——日本かき氷使用天然冰塊（天然氷），削出的冰屑如雪花般輕盈綿密，入口即化。而台灣剉冰使用機器刨冰，口感較粗。此外，日本かき氷的糖漿多為手工熬製，使用抹茶・草莓・檸檬等天然食材，味道更加細膩。

對於台灣旅客來說，日本かき氷有以下魅力：①拍照效果絕佳——かき氷是IG打卡的熱門美食；②消暑效果一流——輕盈的冰體不會讓胃感到負擔；③口味精緻——抹茶金時・宇治金時等經典口味，使用京都宇治抹茶和北海道十勝紅豆等高級食材；④季節限定——許多名店只在6月〜9月營業，錯過要等一年。

🏆 東京かき氷名店TOP5

• 🍧 ひみつ堂（目黒）——使用天然冰塊，招牌「いちごみるく」¥1,200（NT$264）。排隊名店，建議開店前30分鐘到。
• 🍧 淺草浪花家——創業130年的老舖，かき氷¥800（NT$176）。經典抹茶金時是台灣人最愛。
• 🍧 銀座鹿乃子——高級かき氷專門店，宇治金時¥1,500（NT$330）。使用京都一保堂抹茶。
• 🍧 神田達磨——使用日光天然冰，かき氷¥1,000（NT$220）。期間限定口味豐富。
• 🍧 阿佐谷 あま茶屋——隱藏版名店，自家製糖漿かき氷¥900（NT$198）。

🏆 京都かき氷名店TOP3

• 🍧 茶寮都路里（祇園）——抹茶パフェ¥1,200（NT$264）和抹茶かき氷¥1,000（NT$220）是招牌。
• 🍧 ぎおん徳屋——使用天然冰的抹茶かき氷¥1,300（NT$286），搭配白玉和紅豆。
• 🍧 京都嵐山 茶房——在竹林小徑旁品嚐抹茶かき氷¥1,100（NT$242）。